Ernährungsbildung 1. Klassen - Resümee
In den 3. Klassen liegt in diesem Schuljahr ein besonderer Schwerpunkt auf dem Thema "Nachhaltigkeit". Verankert in verschiedenen Projekten in den Unterrichtsstunden ist unter anderem ein wesentlicher Bereich auch die Ernährungsbildung. Über den Ernährungs- und Haushaltsunterricht hinausgehend, soll es auf diese Weise den Schüler*innen ermöglicht werden, sich sinn- und handlungsorientiert mit der Vielfalt und Qualität von Lebensmitteln auseinanderzusetzen sowie einen Einblick in nachhaltige Ernährung und Lebensmittelproduktion zu erhalten.
Mit einem ersten fächer- und schulstufenübergreifenden Projekt zum Thema "Ernährungsbildung und Schuljause" starteten die Schüler*innen der 3. Klasse im Oktober mit einem Pilotversuch. Die Grundidee war, den Schüler*innen der 1. Klasse viermal ein Jausenangebot für die große Pause zu erstellen. Berücksichtigt werden sollte dabei, dass die Zutaten saisonal und regional verfügbar sein sollten und nach Möglichkeit Bio-Produkte. Außerdem hieß es den Preis niedrig zu halten, damit es für jede*n erschwinglich bleibt.
Einen Rückblick zum gesamten Projekt findet ihr unter folgendem Link:
https://ms-haiming.tsn.at/news/ernaehrungsbildung-schueler-fuer-schueler
Nach Abschluss dieses Pilotprojektes erhielten die Schüler*innen der 1. Klassen die Möglichkeit für ein Feedback zum Angebot. Für alle Beteiligten war es sehr spannend, diese Rückmeldungen zu erhalten, um darauf aufbauend dann die nächsten Ernährungsbildungsprojekte in Angriff nehmen zu können.
Ein ganz herzliches DANKE geht an dieser Stelle zunächst an alle Eltern der 1. Klassen, die das Projekt finanziell unterstützt haben, durch die Anmeldung zum Jausenangebot. DANKE auch an alle beteiligten Schülerinnen und Schüler der 1a und 1b Klasse! Es war uns wirklich eine Freude, für euch die Jause zuzubereiten und sehen zu dürfen, wie sehr ihr euch selbst immer auf die Jause gefreut habt, mit wie viel Fröhlichkeit und Herzlichkeit ihr bei uns in der Schulküche Platz genommen habt. Das wird uns Ansporn sein für die weiteren Vorhaben.
Hier nun zum Ergebnis des Fragebogens für das Feedback:
(1) Wir wollten von euch wissen, welches Jausenangebot euch am besten geschmeckt hat - ausgewählt werden durfte nur eines der 4 Angebote (Brot mit Kräuteraufstrich, Ofengemüse, Overnight Oats im Glas und Bratapfel). Als eindeutiger Sieger dieser Frage ging mit mehr als der Hälfte der Stimmen der Bratapfel hervor, gefolgt von den Overnight Oats.
(2) Anschließend durften Sterne für die jeweiligen Jausenangebote vergeben werden (4*, 3*, 2* und 1*). Was sich schon in der Frage nach der beliebtesten Jause abgezeichnet hatte, das bestätigten auch die Bewertungen, allerdings deutlich knapper:
Bratapfel - insgesamt 87*
Overnight Oats - insgesamt 84*
Brot mit Kräuteraufstrich - insgesamt 73*
Ofengemüse - insgesamt 69*
Berechnet man den Durchschnitt aus allen Bewertungen, so ergeben sich daraus für das komplette Jausenangebot 3,13*
(3) Wir wollten auch wissen, was die Schüler*innen sich wünschen würden, sollte es wieder ein Jausenangebot geben. Auch hier lagen Bratapfel und Overnight Oats wieder an der Spitze, aber auch Vorschläge wie Obstsalat, Müsli, veganes Sandwich, Karoffelsalat, Ofengemüse, Brot mit Kräuteraufstrich und auch Brot mit Drachenfrucht fanden sich auf der Wunschliste.
(4) Zum Abschluss der Umfrage blieb noch Platz für eigene Anmerkungen der Schüler*innen nach dem Motto "Das möchte ich auch noch sagen". Herzlichen Dank für eure Rückmeldungen diesbezüglich! Besonders gefreut haben uns folgende Anmerkungen:
- Mir hat alles super geschmeckt.
- Alles war sehr gut. Ich würde mich freuen, wenn es wieder ein Jausenangebot gibt.
- Es war mega lecker :)
- Es war alles sehr lecker.
- Es hat alles super geschmeckt.
- Mir hat jede Jause super geschmeckt (mit Herz versehen).
- Mir hat alles super geschmeckt (ebenfalls mit Herz versehen).
- Das Essen war soooooo gut.
- Jedes Essen war phänomenal.
Eure Rückmeldungen sind uns Ansporn für die weiteren Jausenprojekte, danke, dass ihr die Fragebogen ausgefüllt habt. Und vielleicht bleibt ja heuer wirklich noch einmal Zeit, wenn die Ernährungsbildungsprojekte in den 2. und 4. Klassen abgeschlossen sind, dass wir die 1. Klassen noch einmal in der Schulküche begrüßen dürfen. Es hat uns auf jeden Fall sehr viel Freude mit euch gemacht, danke!