Tag des Apfels - Apfelernten in Österreich
Haiming zählt zur größten Obstbaugemeinde Nordtirols mit rund 60000 Apfelbäumen im Jahr 2020. Die interessante Geschichte der Entwicklung der Gemeinde zum "Apfeldorf" kann mit Klick auf obenstehendes Bild in der Online-Dorfchronik der Gemeinde nachgelesen werden.
Doch was macht den Apfel so besonders, dass es seit bereits 50 Jahren einen eigenen Aktionstag österreichweit dafür gibt? Und welche Sorten sind beliebt? Welche werden in Österreich angebaut? Dieser und anderen Fragen gingen die Schüler*innen der 3a Klasse im Informatikunterricht nach und erprobten auch einige Rezepte im Ernährungs- und Haushaltsunterricht.
Dass der Apfel als Jause gut schmeckt, davon können sich unsere Schüler*innen im Rahmen der Gesunden Schule täglich selbst überzeugen und nehmen dieses Angebot auch sehr gerne an. Mit rund 30 Vitaminen und Spurenelementen ist der Apfel sehr gesund, enthält zudem Kalium und viele andere wertvolle Mineralstoffe. Mit seinen positiven Eigenschaften stärkt er das Immunsystem.
Doch der Apfel ist in Österreich auch ein sehr bedeutender Wirtschaftsfaktor, vor allem für die Steiermark, die mit einem Anteil von etwa 75% an der gesamten österreichischen Apfelproduktion die Apfelregion Österreichs ist. Der Tag des Apfels soll daher auch das Bewusstsein für die heimische Landwirtschaft stärken und dazu motivieren, regionale Apfelsorten zu kaufen und zu genießen.
Mit Stand 2020 betrug der Anteil der Bio-Äpfel in Haiming laut Gemeindebuch ca. 23%, nicht mit eingerechnet waren dabei kleine, private Bio-Obstgärten. Die wichtigsten Sorten, gemessen an der Anbaumenge, waren: Gala, Topaz, Golden Delicious, Jazz, Braeburn, Arlet, Elstar, Mairac®, Jonagold, Boskoop und Pinova. Doch wie hoch ist die Apfelernte aus Erwerbsanlagen in Österreich pro Jahr? Und welche anderen Obstsorten sind ebenfalls noch bedeutend?
Die Schüler*innen machten sich auf Spurensuche in den Datenblättern von Statistik Austria und erstellten im Anschluss aus den vorhandenen Zahlen mit Hilfe von Excel die entsprechenden Diagramme.
