Kräuterworkshop - Kräutersalz Herstellung
Wir waren sehr lange auf der Suche nach einer fachkundigen Expertin / einem fachkundigen Experten, um mehr Information zum Themenbereich "Kräuter" zu erhalten und wurden schließlich mit Frau Mag. Michaela Thöni-Kohler fündig.
Michaela, die "Zammer Kräuterhex", interessiert sich bereits seit vielen Jahren für Heilpflanzen, und da sie selbst mehr wissen wollte, absolvierte sie die 1,5 jährige Ausbildung zur Kräuterexpertin beim Verein FNL (Freunde Naturgemäßer Lebensweise). Seit September 2014 ist sie geprüfte FNL Kräuterexpertin. Michaela hat im Tyrolia-Verlag bereits zwei Bücher veröffentlicht, welche auch in unserer Bibliothek zu finden sind. Viele weitere interessante Fachartikel von Michaela kann man auf der Seite "Grünes Tirol" nachlesen - die Beiträge sind auf der Homepage der Zammer Kräuterhex verlinkt.
Michaelas Freude am Umgang mit Wildkräutern und Heilpflanzen ist nach wie vor ungebrochen, wovon wir uns auch beim Workshop überzeugen konnten.
Wir erhielten sehr viel nützliche und hilfreiche Informationen zu Anbau, Pflege, richtiger Ernte und Verwendung von Kräutern und auch deren Heilfunktion. Die anschließende Herstellung des eigenen Kräutersalzes hat allen sichtlich Spaß gemacht. Das Kräutersalz ist mittlerweile getrocknet, kam noch einmal in die Mühle für den letzten Mahlvorgang und ist nun als Kostprobe abgefüllt. Im Informatikunterricht werden nach den Herbstferien noch passende Etiketten gestaltet und dann kann das selbst hergestellte Kräutersalz getestet werden.
Wir bedanken uns ganz herzlich bei Michaela für einen sehr spannenden und lehrreichen Workshop, aus dem wir viele neue Informationen mitnehmen für unsere weitere Kräuterarbeit im Frühjahr. Ein herzliches Danke auch für die Tee-Verkostung. Der Workshop mit Michaela wird uns noch lange in Erinnerung bleiben.
